Se ha ido el Comercial pero lo típico permanece

Este fin de semana nuestro Volvo se ha encaprichado. Tanto que nos ha llevado al centro de Madrid. Sí, parece ser que nos apetecía una ruta típica de esas que son cita obligada cuando llega a la capital una nueva visita. Y es que todos vamos al Museo del Prado, a ver el Santiago Bernabéu, Neptuno pero… ¿qué sería del espíritu madrileño sin sus bares y su gente?

Pues bien. Caminando por Fuencarral queríamos encontrarnos con el gran café Comercial. Su esencia, su café (que nunca falla), su ambiente… Y qué gran decepción al ver que sus puertas habían cerrado. Pronto una gran franquicia abrirá de nuevo pero ya no será el Comercial de siempre aunque para muchos de nosotros siempre será El Comercial.Pero la tradición no acaba. Se acerca la hora del aperitivo y no hay nada más castizo que un bocadillo de calamares maridado con una mediana. ¿Dónde? Pues cerquita de dos puntos que, si es la primera vez que visitas la ciudad, no puedes perderte: la estación de Atocha con su monumento a las víctimas del 11-M y el Museo Reina Sofía. Pues bien, allí, cerquita, está El Brillante. Dicen los que entienden de ésto -que ahora les llaman “foodies”- que no hay otro igual. 

Tras quedarnos llenos un paseo… a lo largo del gran Paseo de La Castellana hasta llegar a Recoletos. ¿Para qué? Para tomar un café, de esos que nos gustan. Con “esencia”. Lo tomaremos, si hace bueno, en la terraza del Café Gijón. Tal vez uno de los locales con más solera de la ciudad. Abrió en 1888 (solo un año después que El Comercial) y cuenta con una clientela fija. “La de toda la vida”, dirían algunos.

Pero… si eres de los que a pesar de las tapas no te quedas lleno a la primera, para acabar de rematar una jornada típica madrileña prueba con El Tigre. No habrás visto raciones iguales

Esto tan solo es una recomendación… Si al final decides pasar de largo por Madrid y buscar otro punto de la geografía española para descubrir su esencia ya sabes… antes de salir, revisa tu coche. También es simplemente una recomendación.